“小年，年之序章，福之伊始。二十三，塘瓜粘；灶王爷，要上天。按照习俗，我们每年这一天都会吃粘糕，白如雪，红似火，甜甜美美迎新年！”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红枣粘糕的做法步骤
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1江米面，随自己的需要，这些我一共蒸了五个。 -
2红枣洗净。
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3我用的是油纸，如果没有可以用白菜叶或胡萝卜垫底，否则刷洗的时候会很痛苦哦！
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4我用的是80度的开水，一共230毫升。
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5把热水缓缓倒入盆里，可以先留一些，看看软硬再酌情添加。
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6把红枣放进去，与江米面一起活匀。
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7分成若干份，取一份先团圆，手如果粘可以蘸点清水。
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8捏成窝头状。
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9放在油纸上↑。
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10依次做好所有的粘糕。
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11大火上汽后蒸二十分钟即可关火。
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12打开看看呗！
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13晶亮粘糯。
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14底部一点也不粘，轻松取出来了。
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15成品图！
使用的厨具：蒸锅
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