“猪脊骨（腔骨）含大量钙质、多种元素、骨胶原、卵磷脂，能补血增髓，强筋壮骨。玉米含烟酸、泛酸、氨基酸、生物素、多种元素和维生素，能养脾健胃、利水通便。枸杞含甜菜碱、胡萝卜素和多种不饱和脂肪酸，能补血养阴、强精明目。
这个汤很清甜，一点都不油腻，孩子很喜欢，尤其玉米最好吃了！”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
骨头玉米汤的做法步骤
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1猪骨洗净，放入开水锅中焯一下，捞出洗净。 -
2姜切片，葱切段备用。 -
3玉米切块备用。 -
4砂锅放入适量清水，放入骨头和葱姜。 -
5烧开以后，撇去浮沫，倒入适量料酒、白醋,放适量白糖。 -
6放入玉米和枸杞，中小火继续炖煮。 -
7炖1个半小时后，放入适量盐调味即可。
小窍门
汤中材料可以换成藕、花生、红枣等等。
炖汤的时间控制在2个小时左右，太长了也不好。
炖汤的时间控制在2个小时左右，太长了也不好。
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