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诗文
蛋炒花蟹
释义
“一大早王大厨就出去买菜了,回来给全家烧了几个好菜!”
食材明细
主料
花蟹
3个
鸡蛋
3个
花雕酒
2勺
辅料
洋葱
1块
葱头
5个
姜
1段
葱花
1段
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
未知 难度
蛋炒花蟹的做法步骤
1
新鲜花蟹
2
配料准备好
3
螃蟹处理干净
4
三个鸡蛋打散备用
5
油锅内先将配料爆香,然后铲出
6
油锅内倒入蛋液,然后赶紧下螃蟹,最好让肉粘足蛋液
7
待蛋液基本成型后开始翻炒
8
下超好的配料翻炒!
9
加盐少许,倒入花雕酒焖煮一会儿,收干汤汁即可!
10
完成图!
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/19 3:17:41