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诗文
家常菜----鲜蘑烧白菜
释义
食材明细
主料
大白菜
400克
鲜蘑
100克
胡萝卜
20克
尖椒
20克
辅料
色拉油
30克
葱末
3克
姜末
3克
配料
精盐
3克
五香粉
2克
味精
3克
生抽
5克
咸鲜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
鲜蘑烧白菜的做法步骤
1
将大白菜清洗干净,切成片装入碗中待用。
2
将焯好的鲜蘑清洗干净,胡萝卜清洗干净,切成片,尖椒去蒂和籽清洗干净,切成片,葱姜切成末装入盘中待用。
3
热锅放油爆香葱姜末,五香粉,放入胡萝卜片翻炒均匀。
4
放入鲜蘑翻炒均匀。
5
倒入白菜片翻炒均匀,将白菜片炒至断生,加入精盐,生抽。
6
放入尖椒片。
7
翻炒均匀,将所有材料翻炒均匀,烧熟,最后加入味精调味。
8
翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
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更新时间:2025/3/16 10:35:41