“麻辣。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
十三香麻辣龙虾尾的做法步骤
-
1小龙虾尾解冻。 -
2开水中焯一下水捞出。
-
3过一遍冷水，捞出控水备用。
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4热钩冷油，花椒，麻椒，辣椒，葱姜蒜，香叶，冰糖放入。
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5炒出香味儿。
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6一大勺郫县豆瓣酱，一块火锅底料。
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7炒出红油。
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8小龙虾尾倒入。
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9翻炒片刻。
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10倒入一瓶啤酒。
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11适量盐，生抽，老抽，白胡椒粉，十三香调味儿。
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12中小火烧开。
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13转小火嘟噜10分钟左右。
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14关火。
-
15盛出，撒上香菜点缀。
-
16成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 莲藕排骨汤
- 豆角炖土豆
- 砂锅腐乳烧肉
- 辣椒小炒肉
- 紫薯糯米磁
- 桃胶莲子玫瑰羹
- 巧克力酱手撕面包
- 香煎藕饼
- 葱油大饼
- 古早红糖枣糕
- 茶树菇炖土鸡
- 抓（爪）虾
- 豆角香菇打卤面
- 虾皮炒卷心菜
- 金针菇培根卷
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- 拌面
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- burn out
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