“麻辣。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
十三香麻辣龙虾尾的做法步骤
-
1小龙虾尾解冻。 -
2开水中焯一下水捞出。
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3过一遍冷水，捞出控水备用。
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4热钩冷油，花椒，麻椒，辣椒，葱姜蒜，香叶，冰糖放入。
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5炒出香味儿。
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6一大勺郫县豆瓣酱，一块火锅底料。
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7炒出红油。
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8小龙虾尾倒入。
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9翻炒片刻。
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10倒入一瓶啤酒。
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11适量盐，生抽，老抽，白胡椒粉，十三香调味儿。
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12中小火烧开。
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13转小火嘟噜10分钟左右。
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14关火。
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15盛出，撒上香菜点缀。
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16成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 半熟芝士
- 石斛西洋参猪骨汤
- 牛肉炒莴笋
- 仔姜炒肉丝
- 打卤面
- 三文鱼玫瑰花
- 开洋炒玉米粒
- 白玉蒜蓉虾
- 元葱大蒜番茄酱
- 淡奶油司康
- 胡萝卜煮冬瓜
- 蛋黄酥
- 小炒肉
- 排骨玉米山药汤
- 卤鸡蛋
- 蒜蓉荷兰豆
- 鹌鹑蛋虾肉炒西葫芦
- 豆腐番茄汤
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- 咸鸭蛋蒸肉
- 下饭菜爆炒干锅平菇
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