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诗文 自制剁椒
释义
自制剁椒的做法

食材明细

主料
  • 红辣椒 适量
辅料
  • 大蒜子 适量
  • 生姜 适量
调料
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 高度酒 适量
  • 中辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

自制剁椒的做法步骤

  • 自制剁椒的做法步骤:1
    1
    食材清洗晾干。
  • 自制剁椒的做法步骤:2
    2
    菜板刀具用高度酒消毒,辣椒切段。
  • 自制剁椒的做法步骤:3
    3
    放入绞肉机中。
  • 自制剁椒的做法步骤:4
    4
    绞4秒左右即可。
  • 自制剁椒的做法步骤:5
    5
    生姜蒜末绞碎。
  • 自制剁椒的做法步骤:6
    6
    加入盐白糖高度酒搅拌均匀。
  • 自制剁椒的做法步骤:7
    7
    拌均。
  • 自制剁椒的做法步骤:8
    8
    腌制半小时左右装罐。
  • 自制剁椒的做法步骤:9
    9
    玻璃罐也用高度酒洗一遍,装罐即可。
使用的厨具:其他
所属分类: 私房菜   自制食材  
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更新时间:2025/3/10 20:33:18