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诗文
自制剁椒
释义
食材明细
主料
红辣椒
适量
辅料
大蒜子
适量
生姜
适量
调料
盐
适量
白糖
适量
高度酒
适量
中辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
自制剁椒的做法步骤
1
食材清洗晾干。
2
菜板刀具用高度酒消毒,辣椒切段。
3
放入绞肉机中。
4
绞4秒左右即可。
5
生姜蒜末绞碎。
6
加入盐白糖高度酒搅拌均匀。
7
拌均。
8
腌制半小时左右装罐。
9
玻璃罐也用高度酒洗一遍,装罐即可。
使用的厨具:其他
所属分类: 私房菜 自制食材
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更新时间:2025/3/11 23:14:48