正宗百香果泡鸡爪的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
鸡爪按自己喜欢的大小改一下刀，我改刀切成3块。
2
放入大盆中清洗干净。
3
一大块葱，把姜皮切出来（等一下焯鸡爪时用）。
4
姜切丝，蒜头和小米辣切小粒。
5
先把两个百香果切开取肉，放入小碗中，还剩一个百香果明天泡好鸡爪再用。
6
一大锅水，冷水把鸡爪倒进去，把姜皮放进去去去肉腥。
7
大火烧开，把浮沫捞出，烧8分钟，即可关火。
8
把鸡爪捞出用水冲几分钟，让鸡爪冷却和把表面的浮沫冲洗干净。
9
捞出来。
10
把鸡爪放入冰水中浸泡20分钟。
11
直到鸡爪完全冷却，表皮脆爽，捞出来沥干水份，放入大碗中。
12
加入:一大勺盐、一勺糖，一大勺料酒、陈醋、生抽，一勺陈醋，胡椒粉，小米辣粒，蒜头粒，姜丝，淋上百香果肉。
13
把小青桔对半切开。
14
用一个滤网，把青桔汁挤压出来，如果把青桔放进去一起泡，时间久了汤汁发苦，所以这里只要青桔汁就可以了，去腥提鲜。
15
倒一碗冷开水，泡过鸡爪，所有食材用翻拌均匀，最好这个时候试一下汤汁的味道，按个人口味调整一下。
16
盖上盖子，放入冰箱，冷藏一天。
17
第二天取出来，颜色漂亮。
18
捞出来放入碟子中。
19
昨天还准备的一个百香果，切开，把果肉淋在鸡爪上。
20
泡了一天的鸡爪，非常入味，搭配上百香果的果香，夏日必备呀。
21
冰镇好的鸡爪，酸酸辣辣微甜，吃的根本停不下来。来一瓶啤酒吧（?ò?ó?）

诗文	百香果泡鸡爪
释义	食材明细主料鸡爪一斤百香果 3个辅料姜一大块蒜头 6粒小米辣 4个小青桔 6个调料盐适量糖适量芝麻油一勺胡椒粉适量生抽一大勺老抽一大勺陈醋一大勺料酒一勺酸辣口味腌工艺一天耗时简单难度百香果泡鸡爪的做法步骤 1 鸡爪按自己喜欢的大小改一下刀，我改刀切成3块。 2 放入大盆中清洗干净。 3 一大块葱，把姜皮切出来（等一下焯鸡爪时用）。 4 姜切丝，蒜头和小米辣切小粒。 5 先把两个百香果切开取肉，放入小碗中，还剩一个百香果明天泡好鸡爪再用。 6 一大锅水，冷水把鸡爪倒进去，把姜皮放进去去去肉腥。 7 大火烧开，把浮沫捞出，烧8分钟，即可关火。 8 把鸡爪捞出用水冲几分钟，让鸡爪冷却和把表面的浮沫冲洗干净。 9 捞出来。 10 把鸡爪放入冰水中浸泡20分钟。 11 直到鸡爪完全冷却，表皮脆爽，捞出来沥干水份，放入大碗中。 12 加入:一大勺盐、一勺糖，一大勺料酒、陈醋、生抽，一勺陈醋，胡椒粉，小米辣粒，蒜头粒，姜丝，淋上百香果肉。 13 把小青桔对半切开。 14 用一个滤网，把青桔汁挤压出来，如果把青桔放进去一起泡，时间久了汤汁发苦，所以这里只要青桔汁就可以了，去腥提鲜。 15 倒一碗冷开水，泡过鸡爪，所有食材用翻拌均匀，最好这个时候试一下汤汁的味道，按个人口味调整一下。 16 盖上盖子，放入冰箱，冷藏一天。 17 第二天取出来，颜色漂亮。 18 捞出来放入碟子中。 19 昨天还准备的一个百香果，切开，把果肉淋在鸡爪上。 20 泡了一天的鸡爪，非常入味，搭配上百香果的果香，夏日必备呀。 21 冰镇好的鸡爪，酸酸辣辣微甜，吃的根本停不下来。来一瓶啤酒吧（?ò?ó?）使用的厨具：煮锅所属分类：凉菜开胃菜家常菜夜宵午餐晚餐
随便看	糖醋娃娃菜红烧肉核桃油炒菜心香菇、菠菜汤面香菇虾仁焖饭海鲜菇豆腐汤凉拌芝麻菠菜炸鲽鱼排大白菜猪肉炖粉条虎皮汤圆荠菜炒年糕芋头烧鹅肉卤肉炒白菜凉拌折耳根凉拌三丝辣椒油 5分钟沙拉蔓越莓发糕春天必吃减肥美食，豌豆苗炒鸡丝黄瓜蛋花汤家常炖豆腐小炒黄豆芽冰墩墩空气巧克力派干煸豆角蒜蓉西兰花 tracksuit bottoms tracksuit trousers track system tract tractability tractable traction tractor tractor-drawn tractor trailer tractor-trailer trad trade trade agreement trade association 奉陪王贻上登八境台次元韵（清·丁炜）奉陪知府内翰至卞山有诗五首玉德泉（宋·程俱）奉陪神保大王宴朱将军第闻弹白翎雀引（元末明初·王逢）奉陪穆父尚书仲至侍郎德和吏部至启圣院（宋·蒋之奇）奉陪舅丈秘书彦平主簿兄游慧聚终日小饮上方（宋·仲并）奉陪苏参政杨御史宴冷泉亭苏公有诗次韵呈上（元·周巽）奉陪荐食英宗神御殿用继学韵（元·马祖常）奉陪萧使君入鲍达洞寻灵山寺（唐·刘长卿）奉陪蓬莱阁赏雪赋诗谨成二十四韵呈知府龙图（宋·姚勔）奉陪袁银台游海云寺（明·屈修）奉陪裴相公重阳日游安乐池亭（唐·李郢）奉陪览秀亭抛堶（宋·梅尧臣）奉陪赵大夫游桓山（宋·陈师道）奉陪赵彦术登叠嶂还饮陵峰梅竹间（宋·李弥逊）奉陪赵提学崖山慈元殿吊古（明·陈献章）大地之爱(全国广泛开展母亲水窖爱心活动)/共和国故事幼儿园教育活动设计与实践伟大转折(中共十一届三中全会召开)/共和国故事太空环游(中国成功发射返回式遥感卫星)/共和国故事科学先锋(中国成功发射系列科学实验卫星)/共和国故事泽被千秋(社会主义新农村建设战略正式实施)/共和国故事强国之举(鞍钢三大重点工程胜利竣工)/共和国故事变害为利(新中国开国之初的水利建设与淮河大战)/共和国故事宏伟纲领(迈向二十一世纪的纲要制定)/共和国故事义正词严(新中国代表首次在安理会上发言)/共和国故事龟蛇锁江(武汉长江大桥施工建设)/共和国故事众志成城(中国取得防治非典型肺炎工作全面胜利)/共和国故事国策宏图(国民经济一五计划编制与实施)/共和国故事会计学(第2版21世纪高等院校财经类专业核心课程规划教材) 国际金融组织贷款在建项目绩效评价典型案例(2011年)

食材明细

百香果泡鸡爪的做法步骤