正宗百香果泡鸡爪的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
鸡爪按自己喜欢的大小改一下刀，我改刀切成3块。
2
放入大盆中清洗干净。
3
一大块葱，把姜皮切出来（等一下焯鸡爪时用）。
4
姜切丝，蒜头和小米辣切小粒。
5
先把两个百香果切开取肉，放入小碗中，还剩一个百香果明天泡好鸡爪再用。
6
一大锅水，冷水把鸡爪倒进去，把姜皮放进去去去肉腥。
7
大火烧开，把浮沫捞出，烧8分钟，即可关火。
8
把鸡爪捞出用水冲几分钟，让鸡爪冷却和把表面的浮沫冲洗干净。
9
捞出来。
10
把鸡爪放入冰水中浸泡20分钟。
11
直到鸡爪完全冷却，表皮脆爽，捞出来沥干水份，放入大碗中。
12
加入:一大勺盐、一勺糖，一大勺料酒、陈醋、生抽，一勺陈醋，胡椒粉，小米辣粒，蒜头粒，姜丝，淋上百香果肉。
13
把小青桔对半切开。
14
用一个滤网，把青桔汁挤压出来，如果把青桔放进去一起泡，时间久了汤汁发苦，所以这里只要青桔汁就可以了，去腥提鲜。
15
倒一碗冷开水，泡过鸡爪，所有食材用翻拌均匀，最好这个时候试一下汤汁的味道，按个人口味调整一下。
16
盖上盖子，放入冰箱，冷藏一天。
17
第二天取出来，颜色漂亮。
18
捞出来放入碟子中。
19
昨天还准备的一个百香果，切开，把果肉淋在鸡爪上。
20
泡了一天的鸡爪，非常入味，搭配上百香果的果香，夏日必备呀。
21
冰镇好的鸡爪，酸酸辣辣微甜，吃的根本停不下来。来一瓶啤酒吧（?ò?ó?）

诗文	百香果泡鸡爪
释义	食材明细主料鸡爪一斤百香果 3个辅料姜一大块蒜头 6粒小米辣 4个小青桔 6个调料盐适量糖适量芝麻油一勺胡椒粉适量生抽一大勺老抽一大勺陈醋一大勺料酒一勺酸辣口味腌工艺一天耗时简单难度百香果泡鸡爪的做法步骤 1 鸡爪按自己喜欢的大小改一下刀，我改刀切成3块。 2 放入大盆中清洗干净。 3 一大块葱，把姜皮切出来（等一下焯鸡爪时用）。 4 姜切丝，蒜头和小米辣切小粒。 5 先把两个百香果切开取肉，放入小碗中，还剩一个百香果明天泡好鸡爪再用。 6 一大锅水，冷水把鸡爪倒进去，把姜皮放进去去去肉腥。 7 大火烧开，把浮沫捞出，烧8分钟，即可关火。 8 把鸡爪捞出用水冲几分钟，让鸡爪冷却和把表面的浮沫冲洗干净。 9 捞出来。 10 把鸡爪放入冰水中浸泡20分钟。 11 直到鸡爪完全冷却，表皮脆爽，捞出来沥干水份，放入大碗中。 12 加入:一大勺盐、一勺糖，一大勺料酒、陈醋、生抽，一勺陈醋，胡椒粉，小米辣粒，蒜头粒，姜丝，淋上百香果肉。 13 把小青桔对半切开。 14 用一个滤网，把青桔汁挤压出来，如果把青桔放进去一起泡，时间久了汤汁发苦，所以这里只要青桔汁就可以了，去腥提鲜。 15 倒一碗冷开水，泡过鸡爪，所有食材用翻拌均匀，最好这个时候试一下汤汁的味道，按个人口味调整一下。 16 盖上盖子，放入冰箱，冷藏一天。 17 第二天取出来，颜色漂亮。 18 捞出来放入碟子中。 19 昨天还准备的一个百香果，切开，把果肉淋在鸡爪上。 20 泡了一天的鸡爪，非常入味，搭配上百香果的果香，夏日必备呀。 21 冰镇好的鸡爪，酸酸辣辣微甜，吃的根本停不下来。来一瓶啤酒吧（?ò?ó?）使用的厨具：煮锅所属分类：凉菜开胃菜家常菜夜宵午餐晚餐
随便看	炒红薯叶瘦肉炒咸芥菜山楂糕酸甜开胃鸡翅包饭馋到流口水肉圆毛豆卤鸡蛋红烧带鱼的做法吐司香肠水果沙拉草莓香蕉沙拉虾酱啫通菜枇杷糖水葱烧大排（猪里脊）酱香小土豆干辣椒炒酸菜粘豆包甜瓜樱桃酸奶碗咸蛋白炒紫甘蓝夏天没胃口，必须吃自己煮的黄金粥烤冷面版煎饼果子凉拌空心菜红炉飞雪蒜蓉炒蕃薯叶酸蒜苔炒肉酸梅汤酸辣藕片肉松鸡蛋热压土司配小米枸杞粥 old countries old country old days oldenlandia affinis oldenlandia corymbosa older elder older karaoke older song older than oldest trick old face old fashioned old fellow old flame old fox 东家叹（明·刘崧）东家四时词四首（元·虞集）东家梅（明·赵焞夫）东家篇（明·朱朴）东家行（明·陆深）东家（宋·李龏）东家（明·何吾驺）东家（明·苏景熙）东密岩乃先世祖都使公沄淘兄弟起兵拒黄巢处（明·程敏政）东寺诗僧照上人访予于普明寺赠以诗（宋·杨万里）东封山下宴群臣（唐·张谔）东居杂诗十九首（清末近现代初·苏曼殊）东屯分韵得大字（宋·项安世）东屯北崦（唐·杜甫）东屯呈同游诸公（宋·陆游）车工实用手册(修订版) 宠物狗驯养技法大破连环马(精) 遗传学实验指导现代生命科学教学改革研究与实践鸡病临床诊治实用图谱桃优质安全高效栽培100问新编特种蔬菜种植技术手册新编盆花病虫害防治手册新编大棚西瓜厚皮甜瓜栽培技术手册新编香菇袋料栽培技术手册芹菜无公害栽培技术/新农村建设实用技术丛书职场岗位竞争--与您分享某国有商业银行的八个岗位历程硫化矿自燃预测预报理论与技术金属矿地下开采(第2版高职高专十二五规划教材)

食材明细

百香果泡鸡爪的做法步骤