“秋季冬瓜丰收，冬瓜营养丰富，能够清热解毒，利尿消肿，减肥等功效，用冬瓜来做一道老少皆宜的冬瓜瘦肉汤，冬瓜煮至晶莹剔透，肉片滑嫩，汤汁收鲜美！老人小孩都喜欢喝，同时也很合适孕妇和减脂期人士喝哦！”
食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
冬瓜瘦肉汤的做法步骤
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1准备食材备用。 -
2猪肉洗干净切成一厘米厚的薄片。
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3加入一勺料酒，一勺生抽，适量的食用油，适量的盐和白胡椒粉一勺红薯淀粉。
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4拌均匀腌制片刻，抓拌至这种粘稠的状态。
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5冬瓜削皮洗干净，切成薄片。
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6姜切成姜丝，葱白切粒，葱叶切成葱花。
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7锅烧油下入姜丝和葱白，炒出香味。
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8加入冬瓜翻炒几下。
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9加入适量的水大火煮开。
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10水开后下入肉片，然后把肉片搅散。
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11加入适量的盐和鸡精搅拌均匀。
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12盛入汤碗中撒上适量的葱花即可。
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13一道味道鲜美，老少皆宜的冬瓜瘦肉汤就做好了。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
家常菜
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晚餐