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诗文	贡菜丸子紫菜汤
释义	食材明细 主料 猪肉馅 适量 贡菜 适量 葱 适量 姜 适量 胡椒粉 适量 盐 适量 蛋清 1个 辅料 紫菜 适量 咸香 口味 煮 工艺 一小时 耗时 高级 难度 贡菜丸子紫菜汤的做法步骤 1 取适量贡菜冷水泡发1小时左右。用指甲能掐透就可以了。 2 贡菜取肉馅1/3的量切细碎。 3 肉馅里加入葱花、姜末、胡椒粉、盐，少量打水顺一个方向搅匀。 4 加入一个蛋清搅匀。 5 最后加入贡菜搅匀。 6 锅中烧水，下入姜丝。 7 水微开，下入丸子。 8 丸子全部下入锅里定型后，开大火。 9 加入紫菜和盐。 10 出锅前加葱花。 11 热腾腾的丸子咬一囗，肉丸香夹杂着爽脆的贡菜，味道美极了！ 12 成品图。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 汤类   家常菜
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