诗文 | 可可蛋挞,蛋挞更新奇百趣的吃法 |
释义 |
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食材明细
可可蛋挞的做法步骤
小窍门
1.蛋挞水要过筛两次,这样的蛋挞水更加细腻。
2.建议使用可以上下独立精准控温的烤箱,我使用的是东菱烤立方DL—K38E。 3.由于烤箱温差不同,所以烘烤过程中需要观察蛋挞的烘烤状况,蛋挞水膨胀,凝固即可。
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
烘焙
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