“香菇营养丰富，素有"山珍之王"之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
油焖香菇盖饭的做法步骤
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1香菇剪掉蒂后清洗干净。 -
2将香菇切片，蒜去皮切碎。
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3锅里油热加入蒜碎，黄豆酱。
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4翻炒出蒜香味。
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5加入香菇翻炒。
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6加入一点白糖翻炒。
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7加入0.5勺蚝油翻炒
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8加入半勺味极鲜酱油翻炒
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9加入少量水焖一会。
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10焖至汤汁收干加点盐调味出锅，浇在米饭上即可。
小窍门
加盐的时候尝一下，如果咸度够了就不用加了。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜