网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
蘑菇蛋糕
释义
“卖相还不错的椰子味蘑菇蛋糕!”
食材明细
主料
低筋面粉
85g
鸡蛋
5个
椰子油
35g
牛奶
40g
细砂糖
90g
辅料
巴旦木切片
20g
其他 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
普通 难度
蘑菇蛋糕的做法步骤
1
提前称量好各种原料,然后蛋清蛋黄分离,蛋清打发到鱼眼泡状加20g细砂糖,比较浓稠的时候再继续加20g细砂糖,打到表面出现纹路的时候再加20g细砂糖,再打一会,直到提起打蛋器能拉出短小直立的尖角,可以停止打发
2
5个蛋黄加入30g细砂糖,轻轻打散后,加入40g牛奶、35g椰子油搅拌均匀再加入过筛后的面粉,橡皮刀轻轻搅拌均匀,把三分之一的蛋白倒入蛋黄糊中,翻拌均匀后,把蛋黄糊全部倒入蛋白进行充分混合
3
将混合好的蛋糕糊倒入模具,用手端住模具用力在桌上震动两下,把气泡震出来,撒上巴旦木切片,放进预热好的烤箱,170度,上下火,放烤箱中下层,40至50分钟
4
烤好取出,冷却脱模,冷却后装保鲜盒放冰箱冷藏,口感更佳
小窍门
蛋白不要打发过度,打蛋白过程注意观察
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
木瓜银耳百合羹
香肠
粉蒸羊肉
炸茄盒
李子酱大吐司
笋香什锦丝
凉拌牛肉
大倭瓜韭菜鸡蛋水饺
黄瓜丁炒黄豆
椰丝小饼
脐橙汁
蛋花花雕酒
香菇炒千张
椰香海绵蛋糕
鱼香茄子
菜肉包子
红豆薏仁豆浆
水果奶油蛋糕杯
猪肉汉堡包
红豆小丸子
甜蜜西红柿
驴打滚
炖大骨头
蒜蓉蒸茄子
米饭煎饼
什么什么逆子的成语
什么什么逆料的成语
什么什么逆施的成语
什么什么逆理的成语
什么什么逆耳的成语
什么什么逆起的成语
什么什么逆鳞的成语
什么什么选公的成语
什么什么选择的成语
什么什么逊色的成语
什么什么逊顺的成语
什么什么透彻的成语
什么什么透漏的成语
什么什么逐低的成语
什么什么逐便的成语
丙寅日游杨氏塘归途得邓尚虎招饮并示诗教步(明·张嗣纲)
丙寅春三月叶端五招饮后山寿燕亭(明·何绛)
丙寅春日判瑞田三过访琅琊署(清·李兴祖)
丙寅春日承王大将军招同诸公雅集分得萧字(明末清初·屈大均)
丙寅春日(明·黄廷用)
丙寅春祝东宁伯焦太夫人(明·毕自严)
丙寅春胡大声自桐庐守参政湖藩过松话旧诵予(明·顾清)
丙寅春节喜赋(近现代·刘家传)
丙寅春雨(宋·穆脩)
丙寅正月三日作二首(元末明初·蓝仁)
丙寅正月四日集陈园公锻圃偕王山长赋(清·孙𨥭)
丙寅正月(宋·张九成)
丙寅法轮寺阅前贤碑板有感(宋·项安世)
丙寅秋,木犀盛开,诚斋与张功父唱和五首,(清·王应辰)
丙寅端阳日对酒写怀二首(明·苏葵)
老子(共4册)(精)/中华传世香书大系/线装国学馆
芥子园画传(共4册)(精)/中华传世香书大系/线装国学馆
孙子兵法(共4册)(精)/中华传世香书大系/线装国学馆
论语(共4册)(精)/中华传世香书大系/线装国学馆
水浒传(共4册)(精)/中华传世香书大系/线装国学馆
三十六计(共4册)(精)/中华传世香书大系/线装国学馆
超可爱的宝宝帽子鞋玩具
超可爱的人气宝宝毛衣
潜台词
石瑛传
孙中山传
共和大业--聚焦1911
辛亥革命的前前后后
MATLAB函数查询及应用案例(附光盘)/MATLAB仿真与应用精品丛书
令女孩心动的100个优美童话(上)/男孩女孩成长童话
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/6 17:34:37