网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
蘑菇蛋糕
释义
“卖相还不错的椰子味蘑菇蛋糕!”
食材明细
主料
低筋面粉
85g
鸡蛋
5个
椰子油
35g
牛奶
40g
细砂糖
90g
辅料
巴旦木切片
20g
其他 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
普通 难度
蘑菇蛋糕的做法步骤
1
提前称量好各种原料,然后蛋清蛋黄分离,蛋清打发到鱼眼泡状加20g细砂糖,比较浓稠的时候再继续加20g细砂糖,打到表面出现纹路的时候再加20g细砂糖,再打一会,直到提起打蛋器能拉出短小直立的尖角,可以停止打发
2
5个蛋黄加入30g细砂糖,轻轻打散后,加入40g牛奶、35g椰子油搅拌均匀再加入过筛后的面粉,橡皮刀轻轻搅拌均匀,把三分之一的蛋白倒入蛋黄糊中,翻拌均匀后,把蛋黄糊全部倒入蛋白进行充分混合
3
将混合好的蛋糕糊倒入模具,用手端住模具用力在桌上震动两下,把气泡震出来,撒上巴旦木切片,放进预热好的烤箱,170度,上下火,放烤箱中下层,40至50分钟
4
烤好取出,冷却脱模,冷却后装保鲜盒放冰箱冷藏,口感更佳
小窍门
蛋白不要打发过度,打蛋白过程注意观察
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
西红柿烧茄子
花生黄豆炖猪蹄
超简单的——平底锅煎肉
松软的奶油面包
韭菜炒柴鸡蛋
干煸鲜嫩豆角
秘制糖醋排骨
蒜香豬扒
蒜子焖塘虱
夏日好粥到--田园鲜虾粥
辣炒蛤蜊《独家发明》
【夏天的菜】-----香肠炒扁豆!~
千张春卷
蒜香炒鸡胗!
白菜猪肉海米水饺
西葫芦炒南瓜皮
酱烧鲐鲅鱼
抄手
自制香辣XO醬
美轮美奂——紫薯水晶粽
一口一个的黄色玫瑰花小馒头(做法超级详细哦!)
蔬菜沙拉
糖饼【小家常】
豆豉鲮鱼油麦菜
猪心炒辣椒【小家常】
瞠目伸舌
瞠目咋舌
瞠目挢舌
瞠目结舌
瞠目而视
瞪什么什么口的成语
瞪什么什么眼的成语
瞪什么什么舌的成语
瞪什么咋什么的成语
瞪什么哆什么的成语
瞪什么瞠什么的成语
瞪什么结什么的成语
瞪目什么什么的成语
瞪目哆口
瞪目结舌
桃叶渡访张幼于(明·徐熥)
桃叶渡(宋·曾极)
桃叶渡(宋·杨备)
桃叶渡(宋·胡宿)
桃叶渡(明·卢龙云)
桃叶渡(明·史谨)
桃叶渡(明·徐渭)
桃叶渡(明末清初·屈大均)
桃叶渡(清·王家枚)
桃叶渡(清·王家枢)
桃叶渡(清·缪公恩)
桃叶渡(清·缪葆忠)
桃叶行(宋·刘弇)
桃叶青(明·刘炳)
桃咏一首(明·黄省曾)
黑白之间的永恒魅力——书法艺术审美研究
旅游业的发展与云南旅游的创新研究
醉酒的司娘子
儿童国画起步 动物 鱼虫
版本目录学研究——日记与尺牍
物理化学
尖子生题库 数学 3年级 下册(R版)
名师点拨 数学 4年级 下 江苏版 2版
温柔刀
马瑞芳品读聊斋志异 插图典藏本(全5册)
语用学视角下的英语修辞格新探
既有建筑节能改造外墙保温装饰板工程技术规程 T/ICIA 0002-2023
古代神话与民族
实用英语教学语法(词法篇)
让孩子越玩越聪明的数独游戏 精编版
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/27 20:15:40