“在饭店吃过虾米炒冬瓜，家里只有虾皮，炒出来也不错哈”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
冬瓜炒虾皮的做法步骤
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1我没有拍图，因为这个比较简单。但是味道不错哦 -
2先把冬瓜去皮去瓤洗干净，切成条。
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3把葱切末，虾皮洗净捞干
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4锅烧热，倒入油，葱头末放入爆香，随即倒入冬瓜和虾皮翻炒
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5炒两下放入盐和蚝油，继续炒，炒出水有点软就熟了
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6拿碗把淀粉加水调成汁，倒入锅中勾芡一下。（这一步可以省略，但个人觉得勾一下会比较有食欲而且好吃）加点味精翻炒一下。可以出锅啦
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7装盘，撒上葱末
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8开吃
小窍门
冬瓜做汤炒菜都很好吃，营养也好。做冬瓜要加点荤的比较好吃
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜