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诗文	京酱肉丝
释义	食材明细 主料 甜面酱 1勺 肉丝 100G 辅料 葱 适量 盐 适量 料酒 1小勺 地瓜粉 少许 酱香 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 京酱肉丝的做法步骤 1 甜面酱，肉丝，葱。 2 肉丝用盐、料酒和地瓜粉抓匀上浆腌制30分钟。 3 油热下腌好的肉丝翻炒变色。 4 锅里1大勺甜面酱加点水熬开；汁变浓稠时倒入肉丝，均匀上色。 5 葱洗净切成长条，铺在盘底。 6 倒入上好色的。
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