食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
吐司夹子的做法步骤
-
1准备好原料。 -
2鸡蛋一个在碗内放上少许盐，搅拌均匀。 -
3锅内刷点油，烧热关小火入蛋液摊成蛋皮。 -
4蛋皮切成四块。 -
5西葫芦洗净切丝。 -
6在摊过蛋皮的锅内加少许盐翻炒至软捞出。 -
7吐司去边放微波里叮2分钟变软。 -
8取一块吐司按三角形对折一下打开，在一边的三角区放上一块蛋皮，再在蛋皮上放上西葫芦丝。 -
9挤上适合自己口味的配酱。 -
10两手把吐司的对角折叠装盘。
小窍门
1、如果吐司对折不服帖可用剪刀把吐司的对角剪开一点，吐司折叠时一定得趁热，这样折叠时更服帖。
2、蛋液一定得搅拌均匀，蛋皮摊的时候火候是关键，锅烧热后一定得小火。
3、西葫芦炒时容易出水份，盐要出锅时放，也可以把西葫芦换成你喜欢的蔬果，调料可根据自己的喜好调配。
4、等待吐司加热的过程中可以把西葫芦炒好，合理运用时间，做好的成品冷了可以再进微波叮热，不影响味道。
2、蛋液一定得搅拌均匀，蛋皮摊的时候火候是关键，锅烧热后一定得小火。
3、西葫芦炒时容易出水份，盐要出锅时放，也可以把西葫芦换成你喜欢的蔬果，调料可根据自己的喜好调配。
4、等待吐司加热的过程中可以把西葫芦炒好，合理运用时间，做好的成品冷了可以再进微波叮热，不影响味道。
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