正宗青菜豆腐馅饼的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	青菜豆腐馅饼
释义	“开春的青菜鲜嫩美味，焯水后做素馅饼也挺好。” 食材明细主料青菜适量豆腐适量虾皮适量面粉适量辅料蒜泥适量调料油适量盐适量蚝油适量咸鲜口味煎工艺廿分钟耗时普通难度青菜豆腐馅饼的做法步骤 1 青菜洗净。 2 下沸水锅焯软，捞出过凉。 3 挤干水分切细。 4 豆腐切细丁。 5 豆腐、青菜、虾皮放在大碗中，加入蒜泥、盐、蚝油。 6 馅料拌匀。 7 面粉加水和成光滑偏软的面团，盖湿布饧发半个小时以上。 8 饧发好的面团分成小剂子。 9 压扁擀成中间厚四周薄的圆片。 10 放上馅料。 11 收好口，收口朝下放置。 12 压扁。 13 平底锅刷油，放入馅饼两面煎熟。 14 皮薄馅足，素菜馅也是很有味道滴。使用的厨具：平底锅所属分类：主食家常菜
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