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诗文 鸡蛋饼
释义
鸡蛋饼的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 2只
  • 面粉 2勺
  • 适量
  • 白芝麻 适量
辅料
  • 食用油 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 原味 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

鸡蛋饼的做法步骤

  • 鸡蛋饼的做法步骤:1
    1
    葱洗净碎备用。
  • 鸡蛋饼的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打散放入切好的葱,盐,鸡精搅拌均匀。
  • 鸡蛋饼的做法步骤:3
    3
    加两勺面粉适量水搅拌均匀成稀糊。
  • 鸡蛋饼的做法步骤:4
    4
    锅中放油烧热倒入一半稀面糊,文火煎至一面金黄定型撒上白芝麻。
  • 鸡蛋饼的做法步骤:5
    5
    翻个面继续煎至金黄出锅。

小窍门

开始加热时油温不要太高,全程文火就好。
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 主食   早餐  
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更新时间:2025/3/10 17:19:50