“我们这的酸菜是用芥菜腌制的，酸酸咸咸的，加五花肉和糖焖煮后十分下饭，如果能吃辣放点辣椒，味道更好哦！”
食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
五花肉焖酸菜的做法步骤
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1五花肉切片，酸菜切碎，生姜切丝，香葱切葱花备用。 -
2锅中放五花肉中火煸炒出油
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3下生姜丝炒出香味
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4下葱白炒香
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5倒入酸菜翻炒均匀
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6放少许黄椒酱或1根新鲜黄椒
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7放2匙白糖翻炒均匀
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8加1匙鸡汁
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9加1碗清水，大火烧开转中小火焖15分钟
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10大火炒干多余水份，撒入葱花，炒匀即可盛起装盘。
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11非常下饭的五花肉焖酸菜做好啦，大家喜欢吗？
小窍门
酸菜比较咸，可以多洗洗去掉些咸味，糖可以多放些，味道会更好。
使用的厨具：炒锅
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