正宗香菇酿鹌鹑蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	香菇酿鹌鹑蛋
释义	食材明细主料花菇八朵（或香菇）鹌鹑蛋 8个辅料生抽一勺半蚝油一勺清淡口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度香菇酿鹌鹑蛋的做法步骤 1 花菇洗净泡发一晚上或是六小时以上，取出剪掉蒂，直接摆盘，把鹌鹑蛋也敲碎打进花菇凹洞里，直接上锅蒸15分钟； 2 另置一炒锅把泡过花菇的水放进去，中火烧开，加入蚝油生抽，勾薄芡，淋几滴香油，关火，把薄芡均匀浇到蒸好的花菇上即可。 3 撒少许葱花。使用的厨具：蒸锅、炒锅所属分类：热菜家常菜
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