食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
南瓜豆沙卷的做法步骤
-
1将除豆沙外的原料混合均匀，加入适量的清水拌成絮状。 -
2然后揉成光滑的面团，盖上盖进行发酵，至2-3倍大。 -
3将发酵好的面团用力揉8-10分钟，盖上湿布醒发15分钟。 -
4将醒发好的面团擀成薄片，均匀的抹一层豆沙。 -
5将面片卷紧成长条。 -
6然后切成大小一样的面团，放入刷了有的蒸屉继续醒发20分钟。 -
7大火冷水蒸20分钟即可关火，继续闷5分钟开盖。
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