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南瓜豆沙卷
释义
食材明细
主料
南瓜泥
适量
面粉
适量
辅料
玉米油
适量
酵母
适量
豆沙
适量
配料
盐
适量
原味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
南瓜豆沙卷的做法步骤
1
将除豆沙外的原料混合均匀,加入适量的清水拌成絮状。
2
然后揉成光滑的面团,盖上盖进行发酵,至2-3倍大。
3
将发酵好的面团用力揉8-10分钟,盖上湿布醒发15分钟。
4
将醒发好的面团擀成薄片,均匀的抹一层豆沙。
5
将面片卷紧成长条。
6
然后切成大小一样的面团,放入刷了有的蒸屉继续醒发20分钟。
7
大火冷水蒸20分钟即可关火,继续闷5分钟开盖。
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更新时间:2025/3/10 16:24:25