由严鹏飞和张际萍主编的《中级会计实务教学参考书》内容介绍：《中级会计实务》课程的教学方法有别于许多非会计课程的教学方法，这是因为关于会计账务处理的教学内容宜采用“原理+准则”的教学模式。“原理+准则”的教学模式是指：无论是初级会计、中级会计还是高级会计，不论其涉及的企业的经济业务事项如何复杂，其账务处理总是从《会计基础》课程学习的基本原理出发，并结合相关具体会计准则的“某些特别规定”进行教学的模式。

第一章 总论

第二章 存货

第三章 固定资产

第四章 投资性房地产

第五章 长期股权投资

第六章 无形资产

第七章 非货币性资产交换

第八章 资产减值

第九章 金融资产

第十章 股份支付

第十一章 长期负债及借款费用

第十二章 债务重组

第十三章 或有事项

第十四章 收入

第十五章 所得税