食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
茶树菇焖鸡腿的做法步骤
-
1所有食材准备好。 -
2茶树菇胡萝卜洗净，茶树菇切段，胡萝卜切丁。 -
3鸡腿斩块。 -
4炒锅加热，锅内倒入适量食用油，放葱姜蒜爆香。 -
5放入鸡腿煸炒。 -
6将鸡腿里的血水煸炒出来，并加入料酒，醋，生抽，蚝油。 -
7放入胡萝卜翻炒片刻。 -
8加茶树菇翻炒片刻，并放少量的水，盖上锅盖焖5分钟。 -
9汤汁快收干时候，用淀粉勾芡，最后加入鸡精拌匀，关火装盘。
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