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诗文	自制凉皮
释义	食材明细 主料 面粉 适量 水 适量 胡萝卜 适量 辅料 黄瓜 适量 辣椒油 适量 陈醋 适量 面条鲜 适量 酸辣 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 自制凉皮的做法步骤 1 面加水揉成团，醒20分钟，倒入清水洗出淀粉和面筋。 2 静放两个小时倒掉上面的清水，胡萝卜榨汁过掉渣，倒入面糊中，撒上芝麻。 3 锅中水烧开，放入成有面浆的盘子，盖上盖子，凉皮气泡，端出～凉水中冷却。 4 蒸好的凉皮。 5 切成条配上黄瓜，面筋。 6 蒜泥，陈醋，盐，鸡精，面条鲜酱油，香油调成汁。 7 喜欢的加入辣椒，搅拌均匀，开吃??。 使用的厨具：其他、蒸锅 所属分类： 小吃   家常菜
随便看	酱香疙瘩丝 瑶柱娃娃菜 白菜煮豆腐泡 猪肉芹菜香干 蚝油花菜 艾草戚风蛋糕 麻油鸡翅 素炒时蔬 土豆炖腔骨 营养早餐：蔬菜小饼 蒜苔炒鸡蛋 菠萝鱿鱼炒饭 茭瓜蛤蜊炒鸡蛋 可可松饼 樱花费南雪 冰糖雪梨陈皮枸杞饮 辣椒炒豆豉 西红柿菠萝汁 五彩馅包子 韭菜鸡蛋饼 菠萝炒大虾 红烧排骨 墨鱼干煲瘦肉 藜麦饭蛋堡 菠菜鸡蛋汤

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。