“绿色天然健康饮食，养生保健。”
食材明细
- 酱香 口味
- 技巧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烧芥兰的做法步骤
-
1先把芥兰去叶子洗净控干水分然后待用 -
2热锅下油，油温不要太高110度~120度左右。 -
3把芥兰放入油锅炸6分熟叶子呈金黄色捞出控干油 -
4锅倒完有锅中留有底油不用倒把炸好的芥兰放入锅中简单翻炒几下 -
5然后调味放入，盐，白糖，鸡粉，炒均匀之后打上一点薄芡（也就是水淀粉） -
6然后调味，盐，白糖，鸡粉，炒匀在打一点薄芡也就是（水淀粉）然后到倒出摆盘。 -
7锅烧热加一点油，然后把（姜丝，香菇片，葱头粒）爆一下锅，爆出香味之后放入水 -
8然后放入(盐,白糖，鸡粉，老抽，生抽，蚝油）最后打芡芡汁稍微绸一些也就是浓一些最后放一点尾油
小窍门
什么是芡就是（水淀粉，湿粉）
什么是爆锅就是（把材料爆出香味）
什么是尾油就是（在出锅的时候放入少许的油）
什么是稠就是（浓）
注意芡不要打的太稀或太稠还有颜色不要调的太黑（老抽不要放得太多因为放太多颜色会黑之外会很咸因为老抽本是就有盐味在里面）
什么是爆锅就是（把材料爆出香味）
什么是尾油就是（在出锅的时候放入少许的油）
什么是稠就是（浓）
注意芡不要打的太稀或太稠还有颜色不要调的太黑（老抽不要放得太多因为放太多颜色会黑之外会很咸因为老抽本是就有盐味在里面）
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
技巧类
素食
- 【山东】翡翠白玉饺
- 【开封】黄金蛋炒饭
- 辣拌米粉
- 什锦小鸡素包
- 苹果小米粥
- 【湖北】番茄鸡蛋炒年糕
- 红焖猪蹄
- 【湖北】小米蒸排骨
- 【开封】清爽小菜
- 桂花糯米藕
- 【湖北】蒜蓉炒茼蒿
- 【天津】腰果鸡丁
- 【开封】糯米豆沙饼
- 饺子
- 奥利奥奶油蛋白饼
- 【北京】银丝卷
- 【烟台】葱爆肉骨汤面
- 【河北唐山】蒜黄炒小饹馇
- 【西式】蓝莓麦芬
- 【中国】创意中式白皮酥点心之红梅报春
- 【烟台】花生酱花卷
- 草莓??蛋糕??
- 【河北】凉拌藕片
- 【烟台】口蘑炒塔菜
- 【烟台】青椒肉丝
- 将勤补拙
- 将取什么什么的成语
- 将取固予
- 将噬什么什么的成语
- 将噬爪缩
- 将在什么什么的成语
- 将在军，君命有所不受
- 将在外，君命有所不受
- 将在谋不在勇
- 将天什么什么的成语
- 将天就地
- 将夺什么什么的成语
- 将夺固与
- 将奋什么什么的成语
- 将奋足局
- 舟过严州（宋末元初·戴表元）
- 舟过严陵滩将谒祠登台舟人夜解及明已远至桐（宋·苏辙）
- 舟过临平（明·胡奎）
- 舟过仁王寺因口占一首（宋·仲并）
- 舟过仙桃镇以下，繁集纷列，村居如画（清·洪锡爵）
- 舟过会稽山下因系舟游近村迨暮乃归（宋·陆游）
- 舟过何若谷郊居（宋·赵抃）
- 舟过兰溪望富阳（明·何其伟）
- 舟过兰溪（宋·杨万里）
- 舟过兴济县暂往段长老藏经阁避暑（明·贡修龄）
- 舟过凌歊台望见谢家青山（宋·杨万里）
- 舟过刘庄感赋（清末近现代初·陈三立）
- 舟过北塘（宋·沈与求）
- 舟过南京（明·李昌祺）
- 舟过南庄呼村老与饮示以诗二首（宋·陆游）
- 众创时代
- 请给我结果(2要结果不要理由)
- 先斟满自己的杯子(纪念版)(精)
- 美国种族简史
- 于无声处
- 我和狗狗的10个约定
- 慢养(给孩子一个好性格纪念版)
- 为什么助推
- 麦肯锡精英的48个工作习惯
- 思考力(潮爆东京大学的思维公开课)(精)
- 马航MH370失联十七天
- 品牌新常态(魏义光的品牌经首席品牌运营官高级研修用书)/龙行天下品牌联盟智库
- 品牌大逻辑(魏义光的品牌经首席品牌运营官高级研修用书)/龙行天下品牌联盟智库
- 每天学点投资理财
- 道路交通法百事通(案例应用版全国普法宣传教育活动推荐用书)