“入秋后，大街小巷子又见卖红薯的车子了。秋天的红薯比夏天收获的要甜，而且是风干一段时间更甜。
看家里有糯米粉，便做几个红薯饼，香香糯糯，味美极了。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红薯饼的做法步骤
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1红薯去皮，切块上锅蒸。 -
2蒸熟的红薯压成泥。 -
3加入糯米粉。用刮刀拌匀后和成团。 -
4搓成条，切剂子。 -
5压扁后，轻压饼粘上芝麻。 -
6入锅煎制，熟后出锅沥油。 -
7两面金黄，香脆糯口。
小窍门
1、红薯和糯米粉没有规定的比例，可以先加入一部分糯米粉，和成团即可。
2、红薯很甜我没有加糖。
2、红薯很甜我没有加糖。
使用的厨具：平底锅
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