“端午就要到了，不用再纠结不会包粽子？尝尝这款麻婆欧洲猪肉粽叶饭吧！欧洲猪肉的细腻肉质，肥瘦丰腴，皮润Q弹，搭配中式麻婆酱的香辣浓郁，再裹上粽叶的清香，一口咬下，风味独特，仪式感拉满，关键新手友好零失败哦！高考第一日，祝大家都圆满高“粽”??。”
食材明细
- 甜辣 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
麻婆五花粽叶饭的做法步骤
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1准备食材。 -
2猪肉冷水下锅，煮沸后捞出。
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3洗净放入新的锅中，加入2个八角，一碗料酒，2片香叶，倒入适量清水，大火煮开转小火，继续煮40分钟，煮好后捞出放入冰箱冷冻30分钟备用。
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4香菇切丁加入糯米里。
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5再加入生抽、老抽、白糖和盐，加入一勺麻婆酱，混合搅拌均匀备用。
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6蒸笼里垫上粽叶，铺满糯米，撒上适量虾米备用。
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7取出猪肉后，切成薄片。
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8两面分别刷上麻婆酱。
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9铺在糯米上，收拢粽叶盖盖。
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10沸水上锅，中小火蒸两个小时即可。
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11完成。
使用的厨具：蒸锅
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小吃
端午节