食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
提拉米苏芝士蛋糕的做法步骤
-
1烤箱预热160度，在烤盘底垫上烘培用纸，侧边抹上油。 -
2将饼干放入保鲜袋中用擀面杖擀碎，黄油微波10秒融化，和20克糖一起，搅拌均匀。 -
3将饼干碎混合物压平在烤盘底部，烤10分钟，取出放凉。 -
4将奶油奶酪，Mascarpone芝士，40克糖，用低速搅拌均匀。 -
5另取一碗，放入1杯重奶油，1/2杯糖粉，香草精，打发，轻轻地拌入芝士中。 -
6准备好咖啡，将手指饼干在咖啡中浸泡一下，平铺在饼底上。 -
7将芝士混合物倒入烤盘中，放入冰箱中冷藏5到6小时或一夜。 -
8将剩下的一杯重奶油加入1/2杯糖粉打发，装入裱花袋中。蛋糕脱模后，将奶油挤在蛋糕上，撒上可可粉和巧克力。
使用的厨具：电烤箱
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