“虽然做法简单，可是味道一点不逊色面馆里的呦！这个不知道做过多少次了，百吃不厌，全家的最爱。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
重庆小面的做法步骤
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1锅中加入足够的水烧开之后下入面条和油菜 -
2油菜煮熟捞出，油菜熟的很快
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3面条煮至无白芯，捞出。我喜欢过一遍冷水，这样更劲道。
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4将调料混合在一起。
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5面条放入调料碗中。
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6加入开水，当然高汤最好。我比较懒，就直接加水了
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7加入油菜，撒上芽菜，撒上葱花即可。
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8好香??
小窍门
1如果没有碱面可以用切面，但是不能用挂面。
2我做的是一大碗的量，大家根据面和汤的多少自行按比例增减调料。
3喜欢辣的可以自己增加辣椒
2我做的是一大碗的量，大家根据面和汤的多少自行按比例增减调料。
3喜欢辣的可以自己增加辣椒
使用的厨具：煮锅
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