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诗文	家常豆腐
释义	食材明细 主料 豆腐 500g 辅料 青椒 一个 木耳 3至5朵 番茄 一个 大葱 适量 姜 适量 郫县豆瓣酱 一勺 鸡精 适量 味精 适量 白胡椒粉 适量 水淀粉 适量 原味 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 未知 难度 家常豆腐的做法步骤 1 豆腐切成筷子一样厚的片。 2 大葱切葱花，姜切碎，一勺郫县豆瓣酱。 3 青椒切片，木耳洗净，番茄切块。 4 炒锅里放油烧热。 5 油八成热下豆腐 6 这是炸好的豆腐。 7 锅里留底油，下葱姜郫县豆瓣酱，爆香。 8 锅里加水，锅滚了下青椒片木耳，番茄，烧一会儿，下炸好的豆腐。 9 翻均匀，下一匙盐，一匙味精，一匙鸡精，半匙白胡椒粉，三匙白糖。 10 下水淀粉，翻炒均匀，淋香油出锅。 11 装盘。 小窍门 不用放盐。因为郫县豆瓣酱就是咸的。如果口味重的可以打点老抽，提色提味。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	蜜汁叉烧 炸猪排 牙签肉 桂花凉糕 烤南瓜 酥炸金蒜蓉 荔枝冻 简单好吃的蔓越莓司康，英式下午茶必备！ 鱼骨熬豆腐汤 砂锅鱼头 洋葱猪肉大包子，家常做法简单好吃！全家都很喜欢吃 荞麦馒头 清炒黄瓜片 青菜牛肉面 “萌系美食”海星饭团 清脆爽口凉拌莴笋 酱烤鸭脯 浇汁丝瓜尖 洋葱木耳拌酥瓜 西瓜切 戚风纸杯小蛋糕 香菜拌牛肉 泡姜炒豆角 西兰花鲜虾沙拉 电饭锅盐焗鸡

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。