“很适合女性吃的一款馒头。补血养颜又好吃！”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红糖红枣开花馒头的做法步骤
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1红枣泡一会去核，切小丁。 -
2红糖用匙把小颗粒压扁。
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3牛奶加热到30多度。红糖、红枣、牛奶倒入料理杯中。
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4搅拌成红糖红枣汁。
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5加入酵母粉。
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6倒入面粉中，搅拌成絮状。
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7揉成面团。
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8放温暖处发酵至2倍大。
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9擀成剂子，揉成小球。
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10用刀在面团中间位置划上十字。划得深一些。
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11蒸屉抹油，馒头生坯放入。
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12二次发酵至2倍大。开火蒸，水开后蒸15分钟，关火。焖3分钟再开盖。
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13又香又甜的开花馒头！
小窍门
在面团上划十字，划得深一些，蒸好后才有开花的效果！
使用的厨具：蒸锅
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