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诗文 香菇山药蛋花羹
释义
香菇山药蛋花羹的做法

食材明细

主料
  • 山药 1段
  • 新鲜香菇 3个
  • 鸡蛋 1只
辅料
  • 香葱 适量
  • 水淀粉 适量
调料
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

香菇山药蛋花羹的做法步骤

  • 香菇山药蛋花羹的做法步骤：1
    1
    食材：山药。
  • 香菇山药蛋花羹的做法步骤：2
    2
    新鲜香菇。
  • 香菇山药蛋花羹的做法步骤：3
    3
    鸡蛋、香葱。
  • 香菇山药蛋花羹的做法步骤：4
    4
    将鸡蛋打成蛋液。
  • 香菇山药蛋花羹的做法步骤：5
    5
    将新鲜香菇洗净捞出。
  • 香菇山药蛋花羹的做法步骤：6
    6
    放在案板上切成片，待用。
  • 香菇山药蛋花羹的做法步骤：7
    7
    将山药洗净、去皮。
  • 香菇山药蛋花羹的做法步骤：8
    8
    放在案板上切成片。
  • 香菇山药蛋花羹的做法步骤：9
    9
    烧锅倒油烧热，下入香菇和山药翻炒一下，加适量的清水煮开至熟。
  • 香菇山药蛋花羹的做法步骤：10
    10
    然后，倒入水淀粉勾芡，倒入蛋液。
  • 香菇山药蛋花羹的做法步骤：11
    11
    最后，加适量的盐、鸡精，搁入葱花搅匀，即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 羹类   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/7/25 6:05:48