“牛肉具有较粗的脂肪结构，在冬季常食牛肉可抵御冬季寒冷，增强人体免疫力。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
砂锅牛肉炖萝卜的做法步骤
-
1买来的牛肉从冰箱取出化冻后切小块，放入锅中加水焯烫。加入白酒去腥。 -
2撇去浮沫。
-
3牛肉冲洗干净之后放入砂锅。
-
4锅中放入葱姜片，调料包。
-
5倒入清水闷煮1个半小时。
-
6准备白萝卜、胡萝卜（白萝卜改用青萝卜也行）。
-
7两种萝卜切成滚刀块。
-
81个半小时后锅中加入萝卜。在闷煮30分钟。
-
9加入老抽提味。
-
10加入味精増香。
-
11时间到了关火。
-
12成品图。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐