食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
基围虾蒸蛋的做法步骤
-
1鸡蛋洗净磕碗里。 -
2打散。 -
3放食盐。 -
4加水，打散。 -
5打好的蛋液。 -
6撇去浮末。 -
7盖保鲜膜。 -
8用牙签扎眼，放蒸锅蒸，蒸蛋羹的时候去处理虾。 -
9基围虾洗净。 -
10放葱姜和清水。 -
11放食盐。 -
12煮熟。 -
13过冷水洗净浮末。 -
14去外壳。 -
15蒸的基本凝固的蛋羹放入虾仁，再蒸3分钟。 -
16放葱叶末。 -
17小碗里放生抽和香油。 -
18淋在蛋羹上即可。 -
19可以开动了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
羹类
家常菜
早餐
午餐
- 凉拌香糕
- 蒸烩小酥肉
- 双椒蛋炒饭
- 肉松奶酥
- 洋葱炒猪肝
- 煳辣糖醋小酥肉
- 土豆粉皮炖公鸡
- 虾干鲍鱼豆腐煲
- 玉米面酒酿发糕
- 五香卤鸭
- 蒸米饭
- 萝卜牛肉面
- 清炒磨菇
- 羊油滋啦炒小白菜
- 豆豉蒸排骨
- 黄椒炒过油肉
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