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诗文 鲜虾:蒜蓉酱汁烤鲜虾
释义
鲜虾:蒜蓉酱汁烤鲜虾的做法
“鲜虾加上蒜蓉酱汁烤制,鲜美极啦??”

食材明细

主料
  • 鲜虾 20只
  • 青椒 适量
  • 红椒 适量
辅料
  • 蒜蓉 适量
  • 郫县豆瓣酱 适量
  • 适量
  • 花生油 适量
  • 姜末 适量
  • 花椒 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 白糖 适量
  • 麻辣 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

蒜蓉酱汁烤鲜虾的做法步骤

  • 鲜虾:蒜蓉酱汁烤鲜虾的做法步骤:1
    1
    鲜虾20只,剪去虾须,用牙签挑去虾线,洗净控水。
  • 鲜虾:蒜蓉酱汁烤鲜虾的做法步骤:2
    2
    青红椒,姜末。
  • 鲜虾:蒜蓉酱汁烤鲜虾的做法步骤:3
    3
    锅内适量油烧热,蒜蓉,花椒,姜末,干红辣椒炒香。
  • 鲜虾:蒜蓉酱汁烤鲜虾的做法步骤:4
    4
    半碗开水,适量老抽,生抽,盐,郫县豆瓣酱,白糖烧开。
  • 鲜虾:蒜蓉酱汁烤鲜虾的做法步骤:5
    5
    虾放入,关火。
  • 鲜虾:蒜蓉酱汁烤鲜虾的做法步骤:6
    6
    让虾均匀布满酱汁。
  • 鲜虾:蒜蓉酱汁烤鲜虾的做法步骤:7
    7
    摆放到包裹锡纸的小烤盘上。
  • 鲜虾:蒜蓉酱汁烤鲜虾的做法步骤:8
    8
    蒜蓉酱汁浇到中间。
  • 鲜虾:蒜蓉酱汁烤鲜虾的做法步骤:9
    9
    青红椒撒到蒜蓉上。
  • 鲜虾:蒜蓉酱汁烤鲜虾的做法步骤:10
    10
    烤箱200度预热,烤盘放中层,上下火烤10分钟。
  • 鲜虾:蒜蓉酱汁烤鲜虾的做法步骤:11
    11
    烤好的蒜蓉酱汁虾。
  • 鲜虾:蒜蓉酱汁烤鲜虾的做法步骤:12
    12
    成品。
  • 鲜虾:蒜蓉酱汁烤鲜虾的做法步骤:13
    13
    成品。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 海鲜   中式宴请  
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更新时间:2025/3/15 12:13:42