食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
香煎梅花肉片的做法步骤
-
1梅花肉片。 -
2青红椒、小洋葱。 -
3上班前将肉用料酒、酱油、蚝油、胡椒粉、糖腌制好，放冰箱内。 -
44小时后下班回来，准备煎肉前，放2勺生粉拌匀。 -
5平底锅烧热油，放入肉块适当的中火慢煎。 -
6两面煎至金黄时，用筷子穿一下肉块，轻易穿过，就熟了。 -
7接着炒洋葱、青红椒，放入适量的盐翻炒。 -
8炒熟铲入盘底。 -
9将肉块摆在青红椒面上，完工。
使用的厨具：平底锅
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