“生肠与其它猪肠子的区别是，
它是爽脆的，个人觉得像吃猪肚子，或者比猪肚更脆。
而且一般比较难买到.”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
辣椒紫苏炒生肠的做法步骤
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1猪生肠。 -
2所有配料。 -
3把猪生肠清洗一遍后焯水。 -
4焯过水后再次清洗并切片沥干水备用。 -
5把所有配料切好备用。 -
6热锅下油，把大蒜，姜丝，干葱头放锅里爆香。 -
7再把生肠倒进翻炒，加进适量米酒。 -
8接着把辣椒加进，并加适量水焖几分钟。 -
9最后加进蚝油和盐，酱油调味，撒上葱段即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜