“当下正是菲苔上市季节，作为家常菜省时也省钱，制作方法及为简单。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
虾皮菲苔炒鸡蛋的做法步骤
-
11.准备好所需原料； -
22.起油锅，中火下入虾皮； -
33.虾皮变色前放入鸡蛋中火炒至两面呈金黄色； -
44.将菲菜苔到入同时加盐翻炒数分钟即可； -
55.菜品出锅。
小窍门
1.要选择新鲜的菲菜苔（菜花未开的）；
2.也可以在鸡蛋炒好后盛出，另起油锅再炒菲菜苔，然后将炒好的鸡蛋一同翻炒出锅；
3.因为是给老人吃的，所以没有分开炒制。
4.有资料介绍菲苔富含维生素A，有润肺，护肤，防风寒感冒等作用。
2.也可以在鸡蛋炒好后盛出，另起油锅再炒菲菜苔，然后将炒好的鸡蛋一同翻炒出锅；
3.因为是给老人吃的，所以没有分开炒制。
4.有资料介绍菲苔富含维生素A，有润肺，护肤，防风寒感冒等作用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜