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诗文 藜麦豆沙卷
释义
藜麦豆沙卷的做法
“今天做的藜麦豆沙卷非常简单,非常适合烘焙新手,成功率极高。”

食材明细

主料
  • 牛奶 52g
  • 豆沙 80g
  • 新良藜麦糕点粉 55g
  • 60g
  • 鸡蛋 4个
  • 玉米油 40g
辅料
  • 柠檬汁 适量
  • 椰蓉 适量
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

藜麦豆沙卷的做法步骤

  • 藜麦豆沙卷的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 藜麦豆沙卷的做法步骤:2
    2
    分离蛋黄,蛋清。
  • 藜麦豆沙卷的做法步骤:3
    3
    蛋黄打散,加入牛奶搅拌均匀。
  • 藜麦豆沙卷的做法步骤:4
    4
    加入玉米油,搅拌均匀。
  • 藜麦豆沙卷的做法步骤:5
    5
    筛入面粉,搅拌均匀。
  • 藜麦豆沙卷的做法步骤:6
    6
    蛋清滴入几滴柠檬汁,分三次加入糖,打发至中性发泡。
  • 藜麦豆沙卷的做法步骤:7
    7
    将三分之一打发好的蛋白加到蛋黄糊中,翻拌均匀后倒入剩余的蛋白中,翻拌均匀。
  • 藜麦豆沙卷的做法步骤:8
    8
    将面糊倒入28*28的烤盘中,刮平面糊,震出气泡,烤箱预热,190度18分钟。
  • 藜麦豆沙卷的做法步骤:9
    9
    烤好后立即取出,震出热气,待晾凉到烤盘不烫手时,倒扣脱模。均匀的涂抹一层豆沙馅。
  • 藜麦豆沙卷的做法步骤:10
    10
    卷好蛋糕卷放冰箱冷藏定型。
  • 藜麦豆沙卷的做法步骤:11
    11
    蛋糕卷表层抹一层炼乳,撒椰蓉装饰。
  • 藜麦豆沙卷的做法步骤:12
    12
    好吃的藜麦豆沙卷就做好了。
  • 藜麦豆沙卷的做法步骤:13
    13
    新良藜麦糕点粉,做蛋糕,味道很不错哦!
  • 藜麦豆沙卷的做法步骤:14
    14
    新良品质一级棒!
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶  
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更新时间:2025/3/15 11:14:40