食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
薯粉虾皮鸡蛋盒的做法步骤
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1把前一天和面包一起揉的面团，从冰箱冷藏取出。 -
2揉后，分成均匀份，我分了9个，仨一人三个。 -
3盖上保鲜盒醒发一会。 -
4面团醒的时间里，开始处理馅。把泡过水的薯粉煮软。 -
5捞出粉丝马上冲冷水，防止结块。 -
6剪断粉丝。 -
7把炒好的虾皮鸡蛋倒入。 -
8加入生抽黑芝麻、胡椒粉调味。 -
9拌匀。 -
10取一块面，按扁擀成圆薄片（就是饺子皮）。 -
11裹入粉丝馅料。 -
12把边缘捏紧。 -
13边缘捏的薄一些。 -
14往一个方向拧。 -
15成品。 -
16这样一只只做好。 -
17这样放入冰箱冷藏，第二天煎。 -
18早上用电饼档双面煎三分钟，就可以出锅了。 -
19今日早餐。 -
20盒子的“内心”。
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
主食
家常菜
早餐