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诗文
薯粉虾皮鸡蛋盒
释义
食材明细
主料
绿茶面团
适量
粉丝
50g
鸡蛋
1个
虾皮
适量
辅料
生抽
适量
胡椒粉
适量
黑芝麻
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
半小时 耗时
简单 难度
薯粉虾皮鸡蛋盒的做法步骤
1
把前一天和面包一起揉的面团,从冰箱冷藏取出。
2
揉后,分成均匀份,我分了9个,仨一人三个。
3
盖上保鲜盒醒发一会。
4
面团醒的时间里,开始处理馅。把泡过水的薯粉煮软。
5
捞出粉丝马上冲冷水,防止结块。
6
剪断粉丝。
7
把炒好的虾皮鸡蛋倒入。
8
加入生抽黑芝麻、胡椒粉调味。
9
拌匀。
10
取一块面,按扁擀成圆薄片(就是饺子皮)。
11
裹入粉丝馅料。
12
把边缘捏紧。
13
边缘捏的薄一些。
14
往一个方向拧。
15
成品。
16
这样一只只做好。
17
这样放入冰箱冷藏,第二天煎。
18
早上用电饼档双面煎三分钟,就可以出锅了。
19
今日早餐。
20
盒子的“内心”。
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食 家常菜 早餐
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更新时间:2025/3/10 15:01:45