网站首页  词典首页

诗文	什锦素炒双菇
释义	食材明细 主料 白玉菇 100g 蟹味菇 100g 辅料 鸡蛋 1个 荷兰豆 适量 彩椒 适量 葱 适量 蒜 适量 调料 蚝油 1匙 盐 适量 料酒 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 什锦素炒双菇的做法步骤 1 白玉菇和蟹味菇剪去根部后掰散，清洗干净。 2 蘑菇放入沸水汆烫半分钟，控去水分，避免炒制时出大量汁水。 3 彩椒和荷兰豆改刀成条状。 4 荷兰豆加入沸水汆烫，水中放少量盐和油，汆水的蔬菜色泽油亮翠绿。 5 鸡蛋打散加入少量料酒，炒出来的鸡蛋更加蓬松。锅中油烧热，加入蛋液用筷子快速搅散，盛出备用。 6 锅中留炒鸡蛋的底油，放入彩椒煸炒，再加入葱蒜末炒香。 7 加入蘑菇，蚝油和适量盐翻炒均匀。 8 出锅前倒入炒好的鸡蛋和焯水的荷兰豆翻炒匀。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 家常菜   快手菜
随便看	韩式拌黄豆芽 油焖南瓜 腐竹炒芹菜 卤猪脚 香卤锅 南瓜豆沙面包 五馅红糖发面饼 拌卤蹄片 韭菜盒子 客家特色沙茶焖猪手 川味家常鱼片 彩蔬炒牛柳 猪肉白萝卜丝馅饼 大蒜水与炒橘子 红烧肉 早餐鸡蛋饼 胡萝卜肉骨汤 红烧鲤鱼 简单版糖醋排骨 酒酿面包 番茄土豆浓汤 照烧龙利鱼 红烧牛肉面 葡式蛋挞 火腿菌菇丝瓜汤

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。