“浓郁的奶香，酥松的口感，一款简单制作的抹茶果酱酥饼”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
抹茶果酱酥饼的做法步骤
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1黄油软化后加入糖，盐打蛋器打发至体积膨松，加入全蛋液搅打均匀 -
2筛入低粉，奶粉，抹茶粉
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3翻拌成湿润的面糊
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4搓成一个个圆形状放入垫有油纸的烤盘中(此材料9个饼的量，我做得稍厚点，薄点会多几个)
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5用手指在饼中间按一个坑(想果酱多放点就按大点的坑)
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6填满果酱(我是草莓果酱)
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7放入预热好的烤箱，中层上下火180度17分钟即可
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8成品图(晚上做好拍摄的照片，颜色看起来不够绿)我用的是若竹抹茶喔
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9这是早上吃了几个后，随手拍的，颜色好像好看多了
小窍门
抹茶饼烘烤时要注意火候，以免上色过深，影响抹茶本身的色泽
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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