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诗文	五花肉炒毛豆
释义	食材明细 主料 五花肉 适量 毛豆 适量 胡萝卜 适量 辅料 姜 适量 蒜 适量 配料 盐 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 其他 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 五花肉炒毛豆的做法步骤 1 所有材料洗净准备 2 五花肉切片备用 3 胡萝卜切丁备用 4 锅里放少量油，下五花肉煸至金黄 5 然后放入毛豆、胡萝卜翻炒一会儿 6 加入适量的盐炒均 7 倒入适量的蚝油再翻炒下 8 注入清水至淹没毛豆，中火煮至收汁 9 最后放入少许鸡精炒均即可出锅 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   夏季食谱
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