“猪肘肉必须提前煮好去骨。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
肘花肉绿豆芽炒饼的做法步骤
-
1第一步：和面。一斤面约5~6两温水，和好后醒十五分钟左右。〈可据食用人数而定面量。 -
2面醒好后，取两小块擀开(可以中间垫面粉一次擀两张。
-
3放电饼档，按薄饼开烙。(饼薄一次烙两张省时哦)
-
4烙好的白皮薄饼。(备用)
-
5将饼乘热切丝。(凉冷后发脆易碎)，烙饼多点没关系，装保鲜袋存冰箱里下次炒饼省的再烙。
-
6猪肘花肉切丝。
-
7绿豆芽洗净(我这是自己家生的，纯绿色)，配尖椒、红罗卜丝。
-
8备好一姜、葱、蒜，酱油、盐、鸡精等调味品。
-
9锅入食用油煸炒姜葱蒜至香味。
-
10先炒肘花丝，加少许酱油翻炒片刻。
-
11将绿豆芽、红罗卜丝和尖椒丝一起加入翻炒片刻。
-
12加入薄饼丝小火盖锅盖少微焖一会儿(饼干易碎)，翻炒加入鸡中精、盐，最后放点生葱。
-
13成品。
小窍门
炒饼配菜不拘一格，也可选过油肉丝、豆角丝、园菜丝、炒鸡蛋等等……，爱吃什么配什么。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
- 金银蒜蓉蒸娃娃菜
- 吃货食堂—秘制酸汤鲈鱼
- 吃货食堂—龙虾盖浇饭
- 银耳百合羹
- 茯苓蒸糕
- 吐司火山冰激凌
- 自制美味酸奶
- 木耳坚果拌莜面
- 山药红枣糕
- 营养早餐——田园土豆饼
- 腊肉煲仔饭
- 鲍汁杏鲍菇
- 茉莉蜂蜜冷泡茶
- 东北乱炖（小鸡炖蘑菇粉条土豆山药）
- 咖喱鸡片菜花
- 手抓羊肉饭
- 炎炎夏日爽口菜——美味手撕鸡
- 紫薯吐司
- 藿香豆沙饼
- 层糕粿
- 小清新的藿香芝士蛋糕
- 青椒木耳
- 闽南特色小吃——地瓜粉团
- 世界上最简单的蛋糕.木糠蛋糕
- 土豆西生菜沙拉
- binal h
- binary code
- binary converter
- binary digit
- binary fission
- binary number
- binary star
- binary system
- binary translator
- binary tree
- bin bag
- bin bags
- bindery one des moines iowa
- bindery yakima wa
- binding as
- 木鱼戏成（宋·曾几）
- 木鱼歌和碧岩子（宋·周紫芝）
- 木鱼用韵（宋·赵时韶）
- 木鱼（宋·李正民）
- 木鱼（宋·释师观）
- 木鱼（宋·释清远）
- 木鹿寺经园（清·和瑛）
- 木黄岭（明·吴与弼）
- 木龟亭留题（宋·黄庭坚）
- 未优堂杂咏（明·严而舒）
- 未到丹徒二十里间见石翁石婆（宋·杨万里）
- 未及桥之左有径绕焉列棉十馀株杂以新卉幽者（明·郭之奇）
- 未回车（宋·徐照）
- 未夕（明末清初·屈大均）
- 未央宫瓦头歌（明·贝翱）
- 数控车削编程技术(中等职业学校数控技术应用专业规划教材)
- Visual Basic程序设计(第2版普通高等学校计算机教育规划教材)
- 局域网组建(任务引领中等职业学校计算机网络技术专业规划教材)
- 超视觉Photoshop CS4图像处理与特效精解(附光盘)
- C++语言程序设计习题及解答(高职高专计算机精品课程系列规划教材)
- 大学C\C++程序设计案例教程上机指导与习题解答(高等学校计算机基础教育规划教材)
- 足反射疗法图谱(附光盘长寿老人篇)/绿色保健秘笈系列
- 穴位贴敷/图说中医
- 堂吉诃德(英汉对照)/世界名著经典阅读系列
- 耳穴/图说中医
- 按摩(卷1四肢常见病卷)/图说中医
- 高等数学(下应用理工类21世纪应用型本科系列教材)
- 针刀/图说中医
- 糖尿病自我调理135
- 足反射疗法图谱(附光盘健康宝贝篇)/绿色保健秘笈系列