“猪肘肉必须提前煮好去骨。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
肘花肉绿豆芽炒饼的做法步骤
-
1第一步：和面。一斤面约5~6两温水，和好后醒十五分钟左右。〈可据食用人数而定面量。 -
2面醒好后，取两小块擀开(可以中间垫面粉一次擀两张。
-
3放电饼档，按薄饼开烙。(饼薄一次烙两张省时哦)
-
4烙好的白皮薄饼。(备用)
-
5将饼乘热切丝。(凉冷后发脆易碎)，烙饼多点没关系，装保鲜袋存冰箱里下次炒饼省的再烙。
-
6猪肘花肉切丝。
-
7绿豆芽洗净(我这是自己家生的，纯绿色)，配尖椒、红罗卜丝。
-
8备好一姜、葱、蒜，酱油、盐、鸡精等调味品。
-
9锅入食用油煸炒姜葱蒜至香味。
-
10先炒肘花丝，加少许酱油翻炒片刻。
-
11将绿豆芽、红罗卜丝和尖椒丝一起加入翻炒片刻。
-
12加入薄饼丝小火盖锅盖少微焖一会儿(饼干易碎)，翻炒加入鸡中精、盐，最后放点生葱。
-
13成品。
小窍门
炒饼配菜不拘一格，也可选过油肉丝、豆角丝、园菜丝、炒鸡蛋等等……，爱吃什么配什么。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
- “家乡美食”蒜黄煎蛋
- 韭菜盒子
- 虾肉蛋羹
- 老豆腐煮筒骨
- 开屏鱼
- 五香盐焗虾
- 干锅鲍鱼鸡
- 虎皮辣椒
- 自制蛋饺
- 南瓜烧鸡
- 杏鲍菇焖牛肉
- 剁椒腊肉炒冬笋
- 洋葱炒鳝丝
- 三香炒肉(香芹，香菇，香葱)
- #团圆饭#紫米山药黑豆浆
- 草莓胡萝卜汁
- 红烧鲳鱼
- 草莓糖葫芦
- 胡萝卜炒韭菜
- 肉酿白菜卷
- #团圆饭#西芹炒木耳
- 团圆饭~蔬菜粥
- 啤酒??红烧肉
- 猪肉芹菜盒子
- 柠檬百香果蜜
- sprouted
- sprout from
- sprout up
- spruce
- spruced up
- spruced-up
- spruce up
- spruce up
- spruce yourself up
- sprue
- sprung
- spry
- spud
- spume
- spumoni
- 太白祠（宋·张埴）
- 太白祠（明末清初·屈大均）
- 太白祠（明末清初·施闰章）
- 太白经附颂（唐·施肩吾）
- 太白老人（唐·张籍）
- 太白胡僧歌（唐·岑参）
- 太白行（明·李东阳）
- 太白襄阳歌图（宋·韩淲）
- 太白西峰偶宿车祝二尊师石室晨登前巘凭眺书（唐·卢纶）
- 太白观泉扇面为周上舍赋（明·王汝玉）
- 太白观瀑布图（元·大欣）
- 太白词，并叙（宋·苏轼）
- 太白远游（宋·崔敦礼）
- 太白酒楼和顾星桥韵（清·施鸿勋）
- 太白酒楼（延祐己未初自江南还京途经济州所（元·宋褧）
- 秒懂算法(用常识解读数据结构与算法)/图灵程序设计丛书
- 英语课堂笔记(6上PEP3年级起点义教教科书)
- 中国土木工程学会2022年学术年会论文集
- 小学生多功能大字典
- 肠道疑难病例多学科讨论(第1辑)(精)
- 地理(必修第1册湘教版高中同步)/3年高考2年模拟
- 国家治理现代化视野下的行政审判方式改革研究
- 金融发展与技术创新
- 习近平关于社会主义精神文明建设论述摘编
- 语文阅读专项训练(6年级+小升初视频讲解版)
- 法律简史(人类制度文明的深层逻辑)
- 全球现代性的危机--亚洲传统和可持续的未来(精)
- 那一天的翅膀/特利迦奥特曼拼音认读故事
- 柳氏医学流派(精)
- 中华人民共和国农产品质量安全法(最新修订本全国人民代表大会常务委员会公报版)