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诗文 辣炒孜然鸡心
释义
辣炒孜然鸡心的做法

食材明细

主料
  • 鸡心 300g
  • 胡萝卜 半根
  • 尖椒 1个
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 味精 适量
辅料
  • 适量
  • 洋葱 半个
  • 酱油 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

辣炒孜然鸡心的做法步骤

  • 1
    鸡心对半切开焯一下,尖椒洋葱胡萝卜根据个人刀工不同切成片片或条条
  • 辣炒孜然鸡心的做法步骤:2
    2
    锅中到适量油,热了之后放葱姜蒜大料一颗炒香
  • 辣炒孜然鸡心的做法步骤:3
    3
    倒入尖椒洋葱胡萝卜扒拉扒拉
  • 4
    微微变色后加入焯好的鸡心,继续扒拉扒拉
  • 5
    倒入适量酱油,蚝油,扒拉扒拉。因为鸡心焯过的基本上半熟的,扒拉2分钟就全熟了,临出锅前加点孜然,盐和味精根据个人口味加适量。就妥妥滴啦~
  • 辣炒孜然鸡心的做法步骤:6
    6
    美味美味~经济实惠O(∩_∩)O~
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 20:30:39