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诗文
辣炒孜然鸡心
释义
食材明细
主料
鸡心
300g
胡萝卜
半根
尖椒
1个
蚝油
适量
盐
适量
味精
适量
辅料
葱
适量
洋葱
半个
酱油
适量
料酒
适量
姜
适量
蒜
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
辣炒孜然鸡心的做法步骤
1
鸡心对半切开焯一下,尖椒洋葱胡萝卜根据个人刀工不同切成片片或条条
2
锅中到适量油,热了之后放葱姜蒜大料一颗炒香
3
倒入尖椒洋葱胡萝卜扒拉扒拉
4
微微变色后加入焯好的鸡心,继续扒拉扒拉
5
倒入适量酱油,蚝油,扒拉扒拉。因为鸡心焯过的基本上半熟的,扒拉2分钟就全熟了,临出锅前加点孜然,盐和味精根据个人口味加适量。就妥妥滴啦~
6
美味美味~经济实惠O(∩_∩)O~
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 13:37:43