食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 未知 难度
烤地瓜的做法步骤
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1选细一点的地瓜，容易熟 -
2洗净，去皮，（不去皮更好吃，详情见小技巧），沥干水分。 -
3烤盘铺好锡纸，放上地瓜 -
4去烤箱（无视玉米）180°上下火烤30分钟。 -
5出炉
小窍门
地瓜不去皮，用刀背把地瓜表面的红色刮掉，干净些，其实地瓜皮还在，这样烤出来就会更外焦里嫩。如果皮去掉了，有的烤的外焦里嫩，有的也会变成地瓜果脯的口感。