“家常菜系列，食材普通，制作程序简单，操作简便～～今天上韭苔肉丝香干～”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭苔肉丝香干的做法步骤
-
1准备材料，韭苔切掉尾部小花洗净 -
2韭苔切段，香干切片，精肉切丝 -
3锅里下猪油 -
4下肉丝煸炒至金黄 -
5下香干煸炒，煎一下比较香 -
6下韭苔煸炒 -
7加入1勺盐 -
8加入2勺料酒 -
9炒至韭苔断生加少许鸡精即可出锅
小窍门
1.肉丝在油里炸至金黄会比较香
2.炒的顺序先炒香干油里煸炒，再放韭苔，因为韭苔容易熟
3.这样的家常菜随便搭配都可以成为很好的下酒菜～
2.炒的顺序先炒香干油里煸炒，再放韭苔，因为韭苔容易熟
3.这样的家常菜随便搭配都可以成为很好的下酒菜～
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜