网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
洋葱炒牛肉
释义
食材明细
主料
牛肉
适量
洋葱
适量
辅料
淀粉
适量(马铃薯)
老姜
适量
辣椒酱
适量
配料
芝麻油
适量
白糖
适量
料酒
适量
老抽
适量
其他 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
洋葱炒牛肉的做法步骤
1
牛肉洗净沥干水,将牛肉切成小块,加1/3匙淀粉、1/3匙酱油、1/3匙白糖、一匙料酒,拌匀,腌制一会儿。下油锅之前再放半匙色拉油拌匀,为的是锁住牛肉本身的水分。
2
快炒所以要先调好调味料:一匙清水、半匙辣椒酱、半匙酱油、半匙芝麻油、半匙盐、1/3匙白糖。
3
姜剁成末。切洋葱:洋葱逆纹切条,这样炒出来的洋葱口感更脆。
4
锅中加油,加至8成热后,关火,将牛肉和洋葱一起过油,洋葱先过一遍油可以去除洋葱辛辣味。
5
捞出沥油。
6
锅中留少许油,大火爆香姜末。
7
转小火,下洋葱牛肉。
8
倒调味汁,转大火,翻炒至收汁,出锅前加少许料酒即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
五谷杂粮养生早餐
云吞面
酸菜烧毛豆米
花生黑芝麻圆面团
银耳莲子汤
冰镇黑凉粉
阳春面
火龙果山药小饼
秋葵甜椒银芽炒鸡蛋
西红柿炒圆白菜香肠
中式三明治
凉拌西瓜皮
口水五花肉
鲍汁豆腐
炒空心菜梗
鲜奶蜜豆面包
超下饭的东北家常菜~茄子炖土豆
西红柿炒鸡蛋
油豆腐烧肉
香烤五花肉
烤羊拐
爆腌鱼
酱汁香菇
排骨炖扁豆
健身减脂人群必备
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2024/10/19 18:37:06