食材明细
- 咸甜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
葱香鲫鱼的做法步骤
-
1鲫鱼去鳞去腮去内脏黑膜，洗净后沥水，用吸油纸吸去表面水分。 -
2葱姜洗净，葱切长段。 -
3姜切片。 -
4平底锅烧干，放入适量花生油，烧热后，将鲫鱼一条条放入，一面煎黄后。 -
5再翻面将另一面煎黄。 -
6锅里留底油，将葱段铺到锅里，放上姜片，再将鲫鱼平铺上去，浇上适量酱油、水或高汤，放入两个大料（八角），一勺白糖。因为酱油放得不少，所以基本不用加盐。 -
7水开后，不停用小勺将汤汁浇到鱼身上，直至汤汁收干即可装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 鲜虾培根披萨
- 手擀油泼菠菜面
- 牛奶布丁
- 酒焗花甲
- 紫薯面包卷
- 香酥炸蕨菜
- 西红柿鸡蛋饺子
- 肉松蛋糕卷
- 烤鸡翅
- 金针朩耳蒸鸡
- 菠萝咕唠肉
- 鲫鱼蕃茄鸡蛋汤
- 美味XO酱
- 土豆泥小餐包
- 蒜蓉炒云南小瓜
- 厨师机版褐麦面条
- 草莓班戟
- 香烤排骨
- 酸辣土豆丝
- 火烧云
- 黑胡椒料烤土豆片
- 酿豆腐
- 春菠菜凉拌金针菇~辣菠菜拌金针菇
- 韭菜炒豆芽
- 枣泥磅蛋糕
- robs boots
- robson green
- robs tuition
- robs world latest origami
- robs would
- rob the cradle
- robusta coral
- robusta vs arabica
- robust intelligence
- rock and roll
- rock art
- rockaway beach
- rock band
- rock bands
- rock carvings
- 有感（清·林元俊）
- 有感（清·林占梅）
- 有感（清·林占梅）
- 有感（清·林占梅）
- 有感（清·林占梅）
- 有感（清·林端）
- 有感（清·毛澄）
- 有感（清·沈业富）
- 有感（清·沈光文）
- 有感（清·法良）
- 有感（清·温权甫）
- 有感（清·焦光俊）
- 有感（清·王恩浩）
- 有感（清·王松）
- 有感（清·王松）
- 概率论与数理统计(高等院校经济管理学科数学基础系列教材)
- 汉语会话301句(上德汉注释第3版)
- 荷载与结构设计方法(21世纪全国应用型本科土木建筑系列实用规划教材)
- 海关实务(21世纪全国高职高专国际贸易类规划教材)
- 今用古代汉语(上对外汉语选修课教材)
- 幼儿园主题活动环境创设
- 爱在樱桃树下(亲情的回眸)
- 审计原理与实务
- 走过青春(100名知青的命运写照)
- 魔幻记忆100%
- 读者文摘精粹版(Ⅰ幸福像花儿一样)
- 施工现场临时用电安全手册
- 珠玉在侧(席绢2005新作展)
- 设备状态监测与故障诊断(现代设备工程与管理系列培训教材)
- 张振铎(精)