“今天是镇上墟日，有很多周围村子里的人都开了镇上，我也去了，看到有熟牛肉卖，买了一些来煮。熟牛肉是牛骨上难以弄下来的肉，所以用水煮熟后剥下来，只要28元一斤，是相对廉价的牛肉。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炒熟牛肉的做法步骤
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1熟牛肉切碎一点，蒜苗、线椒、红辣椒???切成如图所示。 -
2将适量油放入锅中烧热，熟牛肉放入炒干水。
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3熟牛肉炒干水后盛出，重新放油煮热，将蒜苗，辣椒???，线椒全部放入锅中炒香。
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4配菜炒香后将熟牛肉全部倒入锅中，翻炒炒香后加适量盐后盛出。
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5好香??。
小窍门
熟牛肉一定要炒干才可以和配菜一起炒哦！
使用的厨具：炒锅
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