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诗文 菠菜豆瓣酱炒粉条
释义
菠菜豆瓣酱炒粉条的做法
“菠菜豆瓣酱炒粉条酱香味浓郁,口感爽滑,老少皆宜。”

食材明细

主料
  • 菠菜 100g
  • 粉条 1把
  • 猪肉 50g
  • 芝麻 少许
  • 葱姜蒜 适量
  • 干辣椒 适量
辅料
  • 豆瓣酱 一大汤匙
  • 生抽 适量
  • 香油 少许
  • 酱香 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

菠菜豆瓣酱炒粉条的做法步骤

  • 菠菜豆瓣酱炒粉条的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 菠菜豆瓣酱炒粉条的做法步骤:2
    2
    菠菜焯水,粉条煮熟凉水中拔凉备用。
  • 菠菜豆瓣酱炒粉条的做法步骤:3
    3
    热锅凉油葱姜蒜爆香加入肉丝翻炒
  • 菠菜豆瓣酱炒粉条的做法步骤:4
    4
    加入干辣椒豆瓣酱快速翻炒均匀
  • 菠菜豆瓣酱炒粉条的做法步骤:5
    5
    加入粉条、菠菜、适量生抽翻炒后淋入香油即成。
  • 菠菜豆瓣酱炒粉条的做法步骤:6
    6
    盛到盘里撒少许熟芝麻装饰,色香味俱全,上桌了。

小窍门

这道菜用了豆瓣酱,所以不用放盐,加生抽的量按照个人口味,要适当。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/17 9:18:10